2025 외식소비트렌드 중 하나로 주목받는 특정 라이프스타일 & 감정기반 외식(Ritual Eating)은 단순히 ‘배고픔을 해결하는 식사’를 넘어, 개인의 감정, 습관, 삶의 방식과 연결된 의미 있는 식사 경험을 지향합니다. ✅ Ritual Eating의 주요 특징1. 감정 중심의 메뉴 구성기분이 우울할 땐 따뜻한 국물 요리, 피곤할 땐 고단백 식사 등‘기분 따라 골라먹는 메뉴’ 확대감정 진정, 집중력 향상 등 심리 효과를 고려한 푸드 테라피 적용2. 마인드풀 이팅(Mindful Eating)천천히, 의식적으로, 오감으로 즐기는 식사 습관을 권장매장 분위기, 조명, 향기, 음악 등도 감정 이완을 도와주는 요소로 활용3. 라이프스타일 맞춤형 외식 공간명상 콘셉트 레스토랑, 자연주의 테마 카페, 조용한 ..
