2025 외식소비트렌드 중 웰니스 & 기능성 식단 중심 외식(Alterfood)은 ‘건강을 위한 식사’가 단순한 선택이 아닌 라이프스타일의 기본 요소로 자리잡은 트렌드입니다. 특히 웰빙·헬스케어·지속가능성에 관심 많은 소비층(MZ세대, 시니어층 등)의 확산으로 더욱 주목받고 있어요. 🌿 Alterfood란?Alterfood는 **‘Alternative(대체)’ + ‘Food(음식)’**의 합성어로,건강한 대체 식재료, 기능성 성분, 지속 가능한 식습관을 중심으로 한 외식 소비를 말합니다.기존 외식이 “맛과 가격” 중심이었다면, Alterfood는 “건강과 회복, 장기적 웰빙”을 중심으로 소비됩니다.✅ Alterfood 외식 트렌드의 핵심 특징1. 기능성 중심 식단 구성면역력 강화, 장 건강, 피로 회..
